Le Coin Du Pain。角落也有麵包香
就在內湖科學園區的有個角落,有間賣著麵包、咖啡、和簡餐的。。。『角落麵包』店。
你經過它,也許不會多看一眼,也許根本不知它的存在,也或許你從沒想進去過。在漸冷的11月,趁著有陽光的星期天,我走進了『Le Coin Du Pain!』
高挑的空間,牆上的裝飾就像是會飛翔書牆。
『書牆』左擺擺,右晃晃,希望今天你們都快樂!
很喜歡他們寬敞的工作檯,我喜歡聽到杯盤碰撞的聲音,喜歡聞著簡單的麵包香氣...喜歡在一間咖啡廳裡,有著淡淡的法國思念。
透過明淨的玻璃窗,麵包師傅剛把做好的麵包放進烤箱,正在清理現場準備揉放在一旁等待的麵糰。
沒有太多複雜選項的麵包種類,架上的簡單酒類和果醬,都曾經在我里昂的餐桌上出現過。
這個簡單的栗子派,讓我想起那年可愛的日本小男孩,找到南法的甜點師傅工作,他在里昂的最後一堂課,給我的甜甜栗子糕。
http://soniac2000.pixnet.net/blog/post/53518608 (栗子糕 連結)
櫃子板上的手繪Menu,可愛也可口,該點什麼來搭配今天的心情?
點了一道紅酒燉牛肉,熟悉的『鐵鍋』增添了紅酒牛肉鍋的暖度,旁邊的法國麵包不夠可再供應。
拿在手上的法國麵包,溫度還在,令我驚訝的是:當我撥開麵包時,烤的脆脆的麵包皮有著劈劈啪啪的聲音,就像是麵包在烤箱中熟成過程的聲音,咬在口裡“就是這個香氣”屬於法國麵包那種“單純”的香氣。。。喔~是的,我思念“法國”。
『紅酒燉牛肉』裡的牛肉,非常非常了軟嫩,醬汁有著紅酒煮過特有的微酸感,麵包沾著吃,好對口;麵包都吃完了,剩下的醬汁,我好想打包回去煮麵條吃。悄悄告訴你,這醬汁的味道,有“老媽媽”的味道‧‧‧我微笑的,吃完這一餐。
在這有角落,對我來說,不只有麵包香‧‧‧
原來,思念也有味道,它只是,一直靜靜待在『角落』。
和我去旅行
我和我的影子 在 角落
寫在後面:
Le Coin du Pain 擴邦麵包
地址:台北市內湖區瑞光路583巷29號
電話:02-26571895
網址:http://www.lecoindupain.com.tw/index.php?option=about
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