2007年4月25日(三)
巧克力蛋糕
好吃的巧克力蛋糕來囉！沒想到作法很簡單ㄛ，請你一定也要來試一試，快來看看要怎準備什麼材料。
材料：
1)160克的巧克力（一個巧克力磚，會分好幾個小格，而每一小格是5公克）。
2)3顆新鮮的雞蛋。
3)80克的砂糖。
4)35克的奶油。
5)一調羹的麵粉。
作法：
!)將3顆蛋和麵粉、80克的砂糖、一調羹的麵粉攪拌均勻。
2)取120克的巧克力和35克的奶油，以隔水加熱的方式，將它們攪拌溶化。
3)而後將溶化的奶油巧克力漿和已拌勻的“麵糊”，合而為一攪拌均勻。
4)再將其倒入器皿中（先倒6分滿），而後再這6分滿的“巧克力糊中”放入兩小格的“巧克力”。
5)放完巧克力後，再倒入“巧克力糊”將其埋在裡面。
6)然後將它們放入210度的烤箱中烤12分鐘即可。
PS:別忘了，烤箱一定一定要預熱。
烤好的蛋糕，讓它冷卻後再將它們從器皿中取出，從中間切開，你將會發現中間有“溶化”的巧克力，好吃到不行；我回台灣一定要到馬小姐家給它試作一次，馬小姐妳可要等我ㄛ！
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<p> Hi Sonia 妳好 我是Carrie. 謝謝跟大家分享遊學的生活點滴！忍不住想告訴妳看妳的日記是很有趣的事。我稍長妳幾歲，從妳的生活分享中感覺這就是我年輕時夢想中的的生活，只是現在孩子還小，或許等她長大就可以帶著她一起圓夢吧!!從文章中感受到妳是很真善美的女孩，祝福妳在剩下的法國生活收穫滿滿！ 請幫我跟老媽媽問安，她真是一位善良的老太太，祝福她及她的兒子身體健康快樂！還有妳那些可愛的同學们學習愉快！ Carrie Love from 台中 </p> <p> </p> [版主回覆04/27/2007 17:49:44]<p>Dear Carrie:</p> <p>很高興在這認識妳,我會把妳的祝福帶給大家的.</p> <p>能有一個美滿的家庭也是一種幸福喔!!</p> <p>祝福妳及妳的家人平安 健康 快樂<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>Sonia Chang</p>
非常歡迎! 可是好像很肥. 請問巧克力磚是用苦甜的嗎? [版主回覆04/30/2007 18:42:21]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>是的,我喜歡"苦味"的巧克力