2007425()


巧克力蛋糕



好吃的巧克力蛋糕來囉!沒想到作法很簡單ㄛ,請你一定也要來試一試,快來看看要怎準備什麼材料。


 


材料:


1)160的巧克力(一個巧克力磚,會分好幾個小格,而每一小格是5公克)。


2)3顆新鮮的雞蛋。


3)80的砂糖。


4)35的奶油。


5)一調羹的麵粉。


 


作法:


!)3顆蛋和麵粉、80的砂糖、一調羹的麵粉攪拌均勻。


2)120的巧克力和35的奶油,以隔水加熱的方式,將它們攪拌溶化。


3)而後將溶化的奶油巧克力漿和已拌勻的“麵糊”,合而為一攪拌均勻。


4)再將其倒入器皿中(先倒6分滿),而後再這6分滿的“巧克力糊中”放入兩小格的“巧克力”。


5)放完巧克力後,再倒入“巧克力糊”將其埋在裡面。


6)然後將它們放入210度的烤箱中烤12分鐘即可。


PS:別忘了,烤箱一定一定要預熱。


 


烤好的蛋糕,讓它冷卻後再將它們從器皿中取出,從中間切開,你將會發現中間有“溶化”的巧克力,好吃到不行;我回台灣一定要到馬小姐家給它試作一次,馬小姐妳可要等我ㄛ!


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